Hop Orange | Vox Populi – Bière Artisanale Québec

Bière : Hop Orange
Brasserie : Vox Populi
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Style : IPA aux agrumes
Abv : 6% Service: 6°C

Apparence : Jaune soleil pâle, fortement voilé. Elle se recouvre d’une mousse blanche savonneuse et vigoureuse. Sa rétention est moyenne, mais les agrumes peuvent avoir cet effet sur la bière. Un mince film demeure en fin de parcours.

Nez : Juteux. Charnu. Agrumé. Abricot, pêche, mangue, fruit de la passion, goyave. Huile d’orange. Bonbon dur à l’ananas. Citron vibrant. On retrouve cette vibe de jus d’agrume matinal, mais avec une présence houblonnée bien relevée. Un peu de malt pâle se pointe le nez.

Bouche : Tangerine, oh oui. Fruit de la passion, certainement. Papaye déshydratée, c’est là. Citron huileux, en effet. Pamplemousse mordant, classique! Mangue charnue, groovy! Jus d’agrumes, style Five Alive, yep! Le tout est bien équilibré par une amertume résineuse bien sentie, avec un pamplemousse cinglant qui persiste en finale, ainsi qu’une pointe terreuse et herbacée. Une acidité appuyée, plus présente qu’une IPA standard vient saisir les papilles. Un malt pale familier soutien le tout (grains, pâte à pain fraiche) l’effet en bouche est doux, soyeux, sans jamais devenir aqueux.

Résumé : Une bière amusante, synonyme de plaisir. L’amertume perçue ressemble plus à un 60 IBU avec un brin de piquant houblonné en finale, mais rien de bien offensant. C’est punché et très axé sur les agrumes. Parfois on à l’impression de boire un jus d’orange houblonné et on oublie que c’est une bière de 6.5%. Bref, c’est une IPA qui évoque l’été, parfaite pour chiller avec vos amis hipsters lors d’un road trip ou dans un festival de musique indépendant. Ou bien simplement pour vous faire oublier l’hivers!

Santé!

On recommande : Oui
On en rachète : Oui
Note : 90/100

Beer : Hop Orange
Brewery : Vox Populi
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Style : IPA (brewed with citrus)
Abv : 6% Serving temp : 6°C

Appearance : It pours a bright, deeply hazy, pale golden yellow, topped by a lively, short lasting soapy and a bubbly white head. The retention is average-poor retention, but citrus often does that. Carbonation is slightly higher than usual for the style.

Nose : Juicy. Fleshy. Citrusy. Stoned fruits (apricot, peach). Tropical (mango, guava, passion fruit) Sweet orange oil. Pineapple candy. It’s definitely got that morning juice vibe, but with a very punchy contribution from the hops. There’s a bright lemony character. Some light pale malt rears his head in the back. Very clean fermentation. Nothing but goodness on the nose.

Taste : Everything pretty much follows. Tangerine, yes. Passionfruit, certainly. Dried papaya, oh yeah, it goes there. Oily lemon, indeed. Sharp grapefruit, classic. Fleshy mango, groovy! Bright citrus juice, of course. There is a sharp resinous bite, with some pithy grapefruit lingering in the finish. Medium acidity. A tad higher than usual for the style. A bit of generic pale malt. Hints of grain and bread dough. The mouthfeel is medium soft. The use of fruit doesn’t make the beer feel thin or watery. The bitterness is medium to pronounce. Some savory herbs in the finish, along with earthy, herbaceous hops in the finish.

Overall : It’s a super fun beer overall. Feels a tad more like a 60 ibu with a bit rawness in the finish, but nothing offensive. It’s punchy and very citrus forward. It almost drink like an hoppy orange juice and it’s easy to forget that it’s a 6% beer. Great pick for the beach, chilling with your hipster friends or going on a road trip to a music festival. Or to forget about the cold winter season!

Cheers!

Recommended : Yes
Will buy again : Yes
Rating : 90/100