Momo | MaBrasserie

Facebook   

Image

Bière : Momo
Brasserie : MaBrasserie
Facebook Twitter
Style : NEIPA
Abv: 5.5% Service: 6°C
Détaillant : Super Sagami (Pointe-Du-Lac)

Apparence : Orange doré. Élégamment voilée. La mousse bien dosée génère un beau laçage sur la paroi du verre. Excellente rétention. C’est une présentation impeccable et des plus alléchantes pour le style.

Nez : Présence sucrée tropicale intense. Vivement aromatique. Le houblon semble vouloir bondir hors du verre. Lime confite. Melon. Tangerine sucrée. Ça devient décadent avec des notes de tarte meringuée et de bonbon au citron. On peut percevoir aussi une présence bien appuyée de fruits jaunes à noyaux et fruits tropicaux (mangue, goyave, fruit de la passion). Un malt pâle agréable, un peu rondelet, soutient bien l’ensemble. Légères notes florales. Pamplemousse rose. Abricot.

Bouche : Le tout suit en bouche. C’est très sucré et tropical. Mangue. Abricot. Tangerine. Zeste de lime huileux. Zeste de pamplemousse doux. Melon de miel. Poire jaune. Le corps est moyen/mi léger. Le malt offre des notes de pain blanc frais et de croute de pain très légèrement grillé. La finale est mi-sèche. Léger pin résineux et pelure d’agrumes, sans présence herbacée indésirable. L’amertume perçue est très faible, pour laisser place à l’exubérance aromatique des houblons.

Résumé : Une NEIPA avec une dent sucrée (ou plusieurs), ce qui est tendance et pas nécessairement déplaisant. Cependant, cela réduit un peu sa buvabilité, mais contribue à réduire davantage l’amertume. D’une douceur qui peut se comparer à celle d’une Pale Ale, avec l’intensité aromatique bien sentie d’une NEIPA. Elle offre aussi un excellent rapport qualité/prix, pour une bière aussi généreusement houblonnée. Bref, elle est tout indiquée pour les fans de houblons, mais pas nécessairement d’amertume.

Santé!

On recommande : Oui
On en rachète : Oui
Note : 92/100

Facebook Twitter  Digg Reddit

Beer : Momo
Brewery : MaBrasserie
Facebook Twitter

Style : NEIPA
Abv : 5.5% Serving temp :  6°C
Retailer : Super Sagami (Pointe-Du-Lac)

Appearance : It pours a bright light golden orange. The creamy and soapy, picture perfect off-white head, is showcasing some solid retention and lacing action. The look is spot on for an IPA.

Nose : Intense tropical sweetness. The hops are popping up the glass. Candied lime. Melon. Sweet tangerine. Lemon pie, hard fruit lemon candy. You can perceive a good presence of mango, guava and passion fruit. Some sweet pale malt action. Light floral notes. Pink grapefruit. Apricot puree. Very clean, flawless fermentation. Bright and aromatic.

Taste : Without surprise, it’s pretty sweet up front. Big mango. Fresh apricot. Sweet tangerine. Oily lime zest. Soft grapefruit peel. Fleshy honeydew. Ripened pears. The body is on the light medium side. The malt gives out hints of white bread and lightly baked crust. The finish is semi-sweet, with light resinous pine and citrus peels, but without any unpleasant greasiness. The perceived bitterness is very low.

Overall : An NEIPA with a sweet tooth, or even a couple, but it’s kind of trendy these days and not unpleasant. Although it does lower the drinkability a bit. It helps to balance the bitterness, which seems lower than actual is, almost like a Pale Ale. A very hop forward and aromatic one. It also offers a good value for the price for such a generously hopped up beer. Perfect for IPA lovers who don’t like bitterness.

Cheers!

Recommended : Yes
Will buy again : Yes
Rating : 92/100

Suivez HOP! Kombucha
Kombucha Artisanale Houblonné Facebook Twitter

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s