Hickson IPA | Brasserie Les 2 Frères

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Hickson IPA
Brasseur : Brasserie Les 2 Frères
Style : IPA
Alc/Vol : 6.2%

Apparence : Un jaune orange doré, fidèle au IPA, avec une mousse blanche consistante.

Nez :  Des arômes typiques de caramel et de pain blanc frais. Des notes fruitées de tangerine, d’ananas et de pêche viennent compléter le tableau. C’est simple, mais efficace.

En Bouche : On retrouve du pamplemousse, de la pelure d’orange qui, alliée avec les notes maltées évoquant le pain blanc et le caramel, donne une impression de marmelade. Une subtile présence de grillé. Une amertume prononcée en finale avec des notes de pelures d’agrumes, de sapinage résineux et d’herbes.

Accords Mets et Bières : Poulet BBQ, pizza, souvlakis, curry, pad thai.

En Résumé : Une IPA traditionnelle qui nous offre tout ce que l’on est en droit de s’attendre du style. Une très bonne bière, bien honnête et sans prétention. Une valeur sure. Santé!

On recommande : Oui
On en rachète : Oui
Note : 93/100

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Hickson IPA
Brewery : Brasserie Les 2 Frères
Style : IPA
Abv : 6.2%

Appearance : A classic light golden orange, slightly hazy, with a consistent white head.

Nose : Toffee and moderately sweet bready malt. Fruity notes of tangerine, pineapples and peach. A touch of dankness and evergreen notes. It’s fairly simple and yet effective.

Taste : Grapefruit, orange peel, citrus pith, mainly bready and slighlty roasted, caramely malt presence. A moderately high pithy, piny and floral bitterness in the finish.

Food Pairings : Pad Thai, souvalki, curry, chicken, fast food, greasy pizza, poutine.

Overall : A decent, honest and well made IPA with an old school profile that has a good drinkability, the right mouthfeel and a nice balance between the sweet malt and the bitter hops. Good as a gateway beer as well as a go-to beer.
Cheers!

Recommanded : Yes
Will buy again : Yes
Rating : 93/100

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