Pale Ale Aux Fruits Tropicaux | Brasseurs Du Monde

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Pale Ale Aux Fruits Tropicaux
Brasseur : Brasseurs Du Monde
Style : Bière aux fruits
Alc/Vol : 5.5%
Détaillant : Marché Du Boisé

Apparence : Une robe légèrement voilée et jaune pale dorée. Une mousse moyenne et pétillante qui se dissipe rapidement, mais laissant une jolie dentelle derrière elle.

Nez :  Les fruits dominent avec des notes de pêche, citron, ananas, orange et mangue. Une présence de petits fruits rouges et de groseilles. Un caractère boisé, humide et résineux, évoquant subtilement le cannabis frais ou l’urine de chat, provenant du houblon.

En Bouche :  C’est mince et acidulé avec beaucoup d’emphase sur les notes d’agrumes. Principalement l’orange et le pamplemousse. On peut vraiment reconnaître la fraise. Des saveurs évoquant la paille, le miel, l’herbe fraîche, le cellier et le fruit fermenté, qui ajoutent une touche campagnarde. Le malt est en second plan et c’est les fruits et le houblon qui mène le bal.

En Résumé : J’aurais aimé qu’elle est un peu plus de corps et de notes maltées pour contrebalancer tout ce fruit, mais il faut s’en attendre avec ce style. Bien acidulée et rafraîchissante. Au début, elle peut paraître un peu simple, mais elle gagne en complexité après 10-15 minutes. Les saveurs sont authentiques et naturelles, quoique parfois elle donne une impression de cooler aux fruits sur les bords avec beaucoup d’accent sur les agrumes. Les houblons font un bon travail pour balancer. Une bière bien plaisante pour la saison estivale. Santé!

On recommande : Oui
On en rachète : Oui
Note : 85/100

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Pale Ale Aux Fruits Tropicaux
Brewery : Brasseurs Du Monde
Style : Fruit Beer
Abv : 5.5%
Retailer : Marché Du Boisé

Appearance : A slightly hazy golden yellow with a medium fizzy head, dying down fast, but leaving a good amount of lacing.

Nose : Fruity and juicy fruit punch bowl-like notes of peach, lemon, pineapple, orange, pineapple, mango, red berries and gooseberry. A dank, and damp, cannabis-like and wet forest character.

Taste : Thin and acidic with a focus citrusy flavors like grapefruit, orange and lemon. Some berry and honey notes with a slight mustiness that’s adding some rustic charm to the beer. In the finish you get fresh grass, hay and some piny and pithyness. The malt is acting as an extra.

Overall : I wish it had more body and more malt backbone to balance all the fruits and the hops, which dominate the beer.
It is pleasing and easy drinking, altho is very acidic. It’s highly refreshing, but it’s hard to defined all the fruit and the whole thing is a bit muddled. The beer opens up more once it’s warmed up a bit. The you get less citrus, more peach, and mango. The fruit flavors feels very natural, but it still can remind you of a cooler sometimes. I didn’t fall in love with the beer but i will give it another try. It is a good beer for the style, no doubt about it. You will get lots of fruits, as advertised on the label. Great transition beer for the ladies as well that tends to prefer sweet and fruity stuff, although this one is mostly dry. Cheers!

Recommanded : Yes
Will buy again : Yes
Rating : 85/100

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