IPA Monohoublon Nelson Sauvin – Multi-Brasses

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IPA Nelson Sauvin
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IPA Monohoublon Nelson Sauvin
Brasseur : Multi-Brasses
Style : IPA
Alc/Vol : 6%

Apparence : Orange vibrant, quasi fluo avec une teinte cuivrée et une riche mousse savonneuse.

Nez :  Notes fraîches de lime, citron, orange, melon et fruit de la passion. Également, on perçoit de la pêche, de la mangue et de l’ananas. Du pain blanc cuit et de la pâte à pain fraîche. Une coté résineux avec des notes boisés, évoquant le cannabis et l’urine de chat vient compléter ce tableau. Le nez est vraiment sublime.

En Bouche : Des notes d’orange, de marmelade, de pamplemousse, de lime et de citron. Aussi de la goyave, fruit de la passion, mangue, pêche et banane. Une amertume résineuse et herbacée.

En Résumé : Le Nelson Sauvin brille de tout ses feux. Des notes tropicales complexes qui distinguent cette bière de la plupart des IPA de style Américaine.

On recommande : Oui
On en rachète : Oui
Note : 97/100

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IPA Monohoublon Nelson Sauvin
Brewery : Multi-Brasses
Style : IPA
Abv : 6%

Appearance : Bright almost neon orange with a copper tint. A thick, frothy and soapy head leaving lots of lacing around the glass.

Nose : Bright and fresh notes of lime, lemon, melon, orange, passionfruit with a bit of peach and mango. Also some pineapple and some fresh white bread dough caracter. Slight resinous and woody notes. Fresh marijuana buds and cat pee. Everything you wish to find in an IPA, really.

Taste : Big citrus caracter with some orange marmelade, grapefruit, lemon rind and lime. Also some big tropical fruits notes of guava, mango, peach and bananas. Moderate piney and herbal bitterness.

Overall : The Nelson Sauvin hop is shining bright in this one. One of the best IPA taste profile i’ve come across. You get the classic notes of grapefruit and orange, but also more layers of fruity complexity that you simply won’t find in most C hops IPAs. A must try.

Recommanded : Yes
Will buy again : Yes
Rating : 97/100

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